|
GOVEJI MEDALJONI S ŠPARGLJI V SMETANI |
|
|
• Meso narežemo na kocke, pred tem še odstranimo maščobo. Čebulo olupimo in drob ... |
|
|
|
|
|
|
NOVO NA DOLINARJEVI DOMAČIJI - ZMRZNJENI ZELENI ŠPARGLJI ... |
|
|
|
|
|
PIRINA MOKA, PIRIN ZDROB TER PIRA V ZRNJU |
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
| |
| |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
Dnevno sveži šparglji tudi na Dolinarjevi domačiji. . .
ŠPARGLJI V SLOVENIJI
Sezona špargljev je sezona za sladokusce, ki nestrpno pričakujejo dovolj tople pomladne dni, da začnejo šparglji odganjati. V Sloveniji se to zgodi običajno v prvi polovici aprila, na Primorskem nekoliko prej kot v drugih območjih Slovenije. Špargelj je torej poleg tega, da je okusen in zdrav, tudi med prvimi svežimi vrtninami spomladi. Sezona špargljev traja približno dva meseca, najdlje do sredine junija, nato pa nam do jeseni krasi vrtove lepo zelenje, ki ga lahko uporabljamo s cvetjem v šopkih.
|
|
| |
|
|
|
Dnevno sveži šparglji tudi na Dolinarjevi domačiji! |
|
Dnevno sveži šparglji tudi na Dolinarjevi domačiji! |
|
|
| |
|
|
|
| |
Recepti za pripravo špargljev
Na naših straneh najdete vedno nove recepte za pripravo špargljev.
RECEPTI
Možnosti priprave jedi s šparglji so neomejene. Lahko jih skuhamo na klasičen način in ponudimo s katero od številnih omak. Dobri so tako topli, kot hladni, gratinirani ali v solati. Teknejo kot predjed, glavna jed ali kot priloga. Kombiniramo jih lahko z drugo zelenjavo, mesom, ribami, rižem, testeninami, krompirjem in še s čim. S šparglji obogatimo doma pečen kruh, spečemo špargljev zavitek ali torto. In če želimo res nekaj posebnega, pripravimo šparglje še za poobedek, na primer kot sladoled.
Zelo cenjena je kombinacija špargljevih jedi z vinom. Harmonijo okusov med vinom in šparglji dosežemo z izbiro primernega vina, ki se najbolj prilega sestavinam špargljeve jedi. K samostojno pripravljenim zelenim ali belim špargljem se najbolje poda kozarec lahkega belega vina.
Pred pripravo vsakega recepta šparglje očistimo in pripravimo kot je navedeno v poglavju 'Čiščenje špargljev in priprava za kuho'
|
|
| |
|
|
|
Dnevno sveži šparglji tudi na Dolinarjevi domačiji! |
|
Dnevno sveži šparglji tudi na Dolinarjevi domačiji! |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Naročite si našo knjižico "Dolinarjeva Domačija" v kateri je na 56. straneh strnjeno vse potrebno kar morate vedeti o špargljih, o slastnih receptih za pripravo le teh in še mnogo več.
|
|
| |
|
|
Za naročilo katerekoli knjižice kliknite tukaj: info@sparglji.com
ali pa nas pokličite na 040 605 068.
Veselimo se vašega kontakta!
|
Dnevno sveži šparglji tudi
na Dolinarjevi domačiji! |
Velik del vsebine na spletni strani je povzet po knjigi "Špargelj" avtorja Iztoka Vidica. |
|
|
|
|
| |
Šparglji in dejstva
PREHRAMBENA VREDNOST IN ZDRAVILNOST ŠPARGLJEV
Špargelj je bil najprej znan predvsem kot zdravilna rastlina in kot takšnega so ga tudi gojili. Danes je znan predvsem kot odlična vrtnina, vendar se zaradi svoje kemične sestave pogosto znajde na jedilnikih različnih diet.
|
|
| |
|
|
|
Šparglji- ljubezen gre skozi želodec! |
|
Šparglji- ljubezen gre skozi želodec! |
|
|
| |
|
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
.....
|
|
